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健康的にやせよう「ダイエットメニュー」

大根のカルボナーラ
二の腕が、太ももが、お腹周りが......ヤバイ!
そんな時は、カロリー控えめのレシピでダイエットを。 残業した夜でも安心して食べられますよ。

4品目にご紹介するのは、パスタの代わりに大根を使った 『大根のカルボナーラ』 です。 大根がまるでフィットチーネのように感じられる不思議な一皿!

大根は低カロリーの上に、食物繊維たっぷりの女性に嬉しい野菜。 ダイエットしたい時は積極的に取り入れて。

-ポイント-

大根を茹でた後は、きっちり水気を切っておくこと。そうすれば、水っぽくならずにキレイに出来上がります。


大根はピーラーで平らに細く切っておく。

鍋に【STEP1】と、かぶるくらいの水を入れて大根が柔らかくなるまで5分ほど煮る。

ベーコンは1センチ幅に切り、しめじは食べやすくほぐし、ソースは混ぜ合わせておく。

フライパンにベーコンを入れ、中火でカリカリになるまでしっかり炒め、しめじを加えて炒めあわせる。

ソースを加え、少しトロミがついたら火からおろし、水気を切った【STEP2】を加え、手早く全体に混ぜ合わせる。

器に盛り中心に卵黄を乗っけて、粗挽き黒胡椒を適量かける。



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